Odpadne vode iz tovarn pijač lahko razdelimo predvsem na naslednje vrste:
Razvrstitev po viru odplak
(1) Odpadna voda za predhodno obdelavo surovin: Med postopkom proizvodnje pijač se odpadne vode nastaja med predhodno obdelavo surovin, kot so čistilna voda za sadje, zelenjavo itd. Ta odpadna voda lahko vsebuje nečistoče, kot so usedline, olupke sadja, rastlinske liste, pa tudi nekatere naravne organske trdne vsebine.
(2) Odpadna voda za čiščenje proizvodnje: Oprema za proizvodnjo pijač je treba očistiti po uporabi, ustvarjena odpadna voda pa vključuje vodo za pranje steklenic, vodo za izpiranje opreme itd. Ta vrsta odpadne vode običajno vsebuje kemikalije, kot so čistilna sredstva in razkužila, pa tudi preostala pijača in umivalna oprema. Ima visoko kemično povpraševanje po kisiku (COD) in ima lahko določen zaviralni učinek na mikroorganizme.
(3) Končno stekleničenje izdelkov in embalaža odpadna voda: Med postopkom polnjenja in embalaže pijač se ustvari nekaj odpadne vode, na primer pranje vode iz strojev za polnjenje in čiščenja vode iz embalažnih materialov. Stopnja onesnaževanja teh odpadne vode je razmeroma lahka, vendar še vedno vsebujejo nekaj organskih snovi in suspendirane trdne snovi.
(4) Nekvalificirani odpadni vod za čiščenje izdelkov: Nekvalificirani izdelki za pijačo, ustvarjeni med proizvodnim postopkom, kot so razvajene ali poškodovane pijače, je treba zdraviti. Ustvarjena odpadne vode vsebuje visoke koncentracije organskih snovi, zapletenih komponent in jih je težko obdelati.
Razvrstitev po kanalizacijskih lastnostih
(1) Odpadna voda z visoko organsko koncentracijo: Sok pijača odpadna voda in odpadna voda mlečne pijače pripadajo tej kategoriji. Glavna onesnaževala v odpadni vodi v soku so beljakovine, sladkor, začimbe, aditive hrane, suspendirana trdna onesnaževala itd. Koncentracija onesnaževal je relativno visoka, pri čemer je COD dosegla več deset tisoč in koncentracija organske snovi. Odpadna voda mlečne pijače vsebuje veliko količino organskih spojin, kot so beljakovine, laktoza in maščoba, z visokimi vrednostmi COD in običajno nizke vrednosti pH.
(2) Odpadna voda z zmerno organsko koncentracijo: Krska odpadne vode brez kisline brez kisline je na zmerni ravni, njegova glavna onesnaževala pa so glikogen, aldehidi, začimbe, užitni aditivi itd. Koncentracija organske snovi v tej vrsti odpadnih voda je v primerjavi s sok in dari.
(3) Odpadna voda z nizko koncentracijo organske snovi: odpadna voda čajne pijače ima sorazmerno nizko trsko, njena onesnaževala pa v glavnem iz ekstrakcije in predelave čajnih listov, vključno z nekaterimi organskimi snovi, kot so polifenoli čaja in kofein. Poleg tega je onesnaževanje z odpadno vodo, ustvarjeno med proizvodnim postopkom ustekleničene pitne vode, razmeroma lahka, predvsem sestavljena iz splakovanja vode z nizko koncentracijo organske snovi in dobre kakovosti vode.
Razvrstitev po onesnaževalskih nepremičninah
(1) Odpadna voda z visoko vsebnostjo suspendiranih trdnih snovi: Odpadna voda iz sok in gazirana odpadna voda pijače bodo med proizvodnim postopkom ustvarila veliko količino suspendiranih trdnih snovi, kot so rastlinska vlakna med ekstrakcijo soka in karamelnimi pigmenti med proizvodnjo gaziranih pijač. Te suspendirane trdne snovi bodo povečale motnost odpadne vode, kar bo vplivalo na učinkovitost čiščenja odpadne vode. Najprej je potrebno pred zdravljenjem, kot je trdno-tekočina.
(2) Odpadna voda z visoko kromatičnostjo: karamelni pigment v gazirani odpadni vodi pijače je glavni vir kromatičnosti odpadne vode, ki je odporna na visoko temperaturo, svetlobo in težko biološko razgradnjo, kar predstavlja pomembne izzive za čiščenje odpadne vode. Poleg tega lahko nekatera odpadna voda sokovne pijače proizvede tudi odpadno vodo z večjo kromatičnostjo, če je barva soka temnejša.
(3) Odpadna voda z močno kislostjo in alkalnostjo: Med postopkom proizvodnje pijač lahko nekatere faze proizvajajo kislo ali alkalno odpadno vodo. Na primer, pri proizvodnji gaziranih pijač je uporabljena gazirana voda kisla; Pri obdelavi nekaterih pijač sadnega soka se lahko dodajo kisle ali alkalne snovi, da se prilagodi pH vrednost ali izvede sterilizacije, kar ima za posledico nestabilne pH vrednosti odpadne vode in zahteva nevtralizacijsko čiščenje.
Skupni postopki čiščenja odpadne vode za tovarne pijač:
1. postopek pred zdravljenjem
(1) rešetka odpadne vode: uporabite rešetko za prestrezanje velikih suspendiranih in plavajočih delcev v kanalizaciji, kot so plastične steklenice, papirne ostanke, olupke s sadjem itd.
(2) Uravnavanje rezervoarja: Zaradi velikih nihanj kakovosti vode in količine odpadne vode iz tovarn pijač lahko urejanje rezervoarjev prilagodi pretok, koncentracijo, pH vrednost itd. Odpadne vode, kar omogoča nadaljnje postopke čiščenja v razmeroma stabilnih pogojih.
(3) Zračna flotacija ali usedlina: Z uvajanjem zraka v odpadno vodo, drobni suspendirani delci in oljne kapljice v vodi pritrdijo na mehurčke, dvignite se na vodno površino z mehurčki, da tvorijo plavajoče žlindre, nato pa s plavalnim žličkam strgajte s Scraper; Druga možnost je, da se suspendirane trdne snovi v odpadni vodi lahko poravnajo do dna z usedanjem, ki tvorijo usedline in s tem odstranijo suspendirane trdne snovi in nekaj organskih snovi iz odpadne vode.
2. postopek anaerobnega zdravljenja
(1) Reaktor UASB: Izvijanje anaerobnega reaktorja za blato je pogosto uporabljena anaerobna oprema za obdelavo. Odpadna voda vstopi z dna reaktorja in pride v polni stik z anaerobnim zrnatim blato na dnu. Mikroorganizmi v blatu razgradijo organsko snov v odpadni vodi v metana, ogljikov dioksid, vodo itd. Za obnovo in uporabo energije se lahko uporabi plin metana. Reaktor UASB ima prednosti visoke organske obremenitve, dobrega učinka obdelave in stabilnega delovanja ter je primeren za zdravljenje organske odpadne vode z visoko koncentracijo.
(2) Anaerobni filter: anaerobni filter je opremljen z embalažnim materialom, anaerobni mikroorganizmi pa se pritrdijo na površino embalažnega materiala, da tvori biofilm. Ko odplake tečejo skozi filter, mikroorganizmi v biofilmu adsorb in razgradijo organsko snov v kanalizacijo in jo očistijo. Anaerobni filter ima prednosti dobrega učinka zdravljenja, manj preostalega blata in preprostega delovanja.
3. postopek aerobnega zdravljenja
(1) Proces aktiviranega blata: je ena od tradicionalnih metod čiščenja odplak. Zrak se vnese v rezervoar za prezračevanje, da se z aktiviranim blato v celoti obrne na organsko snov v kanalizaciji. Mikroorganizmi v blatu razgradijo organsko snov v ogljikov dioksid, vodo in anorganske soli, hkrati pa se razmnožujejo in rastejo. Proces aktiviranega blata ima dober učinek obdelave in lahko učinkovito odstrani onesnaževala, kot sta organska snov in amonijski dušik iz kanalizacije. Vendar je občutljiv na spremembe kakovosti in količine vode in zahteva strog nadzor nad delovnimi pogoji.
(2) Metoda oksidacije biološkega stika: biološki kontaktni oksidacijski rezervoar je napolnjen s polnili, biofilmi pa so pritrjeni na polnila. Ko odplake tečejo skozi plast embalaže, mikroorganizmi v biofilmu pridejo v polno stik z organsko snovjo v kanalizaciji in razgradijo organsko snov. Hkrati se kisiku doda v vodo z prezračevanjem, da se zagotovi kisik za mikroorganizme. Metoda biološke oksidacije v stiku ima prednosti dobrega učinka obdelave, hitrosti hitrosti in manj preostalega blata in je primerna za čiščenje organske odpadne vode z nizko in srednjo koncentracijo.
(3) ICEAS postopek: Izboljšana metoda SBR, ki združuje prezračevalno rezervoar in sedimentacijski rezervoar, zdravljenje pa je v vmesnem cikličnem stanju. Ima značilnosti neprekinjenega dotoka in odtoka, kombiniranega reakcijskega rezervoarja in sedimentacijskega rezervoarja, nizke učinkovitosti proizvodnje blata in enostavno poravnavo aktiviranega blata, ki lahko doseže stopnjo odstranjevanja nad 90% za COD in BOD v odpadni vodi.
(4) Proces oksidacijskega jarka: ima dobro obremenitev onesnaževal, učinek denitrifikacije, zanesljivo in stabilno opremo in se pogosto uporablja. Reakcija denitrifikacije je zaključena v enem rezervoarju, brez potrebe po ločenem mešanem tekočem refluksu. Dosega čiščenje z nenehnim kroženjem prezračevanja, kar omogoča organske snovi v odpadni vodi, da se v celoti obrne na mikroorganizme.
3. Tehnologija globoke obdelave
(1) Koagulacijske padavine: dodajanje koagulantov v odpadno vodo za združevanje koloidnih delcev in majhnih suspendiranih trdnih snovi v večje delce, nato pa jih odstranite s padavinami za nadaljnje zmanjšanje suspendiranih trdnih snovi in barvnih onesnaževal v odpadni vodi.
(2) Filtracija: Uporaba filtrirnih medijev, kot sta filtracija peska in aktivirana filtracija ogljika, za prestrezanje suspendiranih trdnih snovi, koloidov in delno topnih snovi v odpadni vodi, izboljšanje jasnosti in stabilnosti kakovosti vode.
(3) Dezinfekcija: dezinfekcija klora, ultravijolična dezinfekcija, ozonska dezinfekcija in druge metode se uporabljajo za ubijanje patogenov in mikroorganizmov v kanalizaciji, pri čemer zagotavljajo, da odtok izpolnjuje standarde praznjenja ali ponovno uporabo zahtev.
Izbira ustreznega postopka čiščenja kanalizacije za prilagajanje različnim koncentracijam odpadne vode v tovarni pijač zahteva celovito upoštevanje dejavnikov, kot so koncentracija organske snovi, vrste onesnaževal, cilji obdelave in razmere na mestu. Obstajajo naslednji predlogi za postopek čiščenja odpadne vode z različnimi koncentracijami:
1. High concentration wastewater (COD>2000 mg/l)
(1) Pred zdravljenjem: Uporaba procesov, kot so peče, kot so peš, uravnavanje rezervoarjev in flotacija zraka za odstranjevanje suspendiranih trdnih snovi in velike nečistoče v delcih.
(2) Biokemijska obdelava: anaerobna obdelava: kot je postopek UASB (pretok anaerobnega blatona), primeren za visoko koncentracijsko organsko odpadno vodo, lahko učinkovito zmanjša COD in ustvari bioplin, ki ga je mogoče reciklirati.
(3) Kombinacijski postopek: anaerobna+aerobna obdelava (kot je anaerobna hidroliza+proces aktiviranega blata) lahko še izboljša učinkovitost zdravljenja.
(4) Napredna oksidacija: Za težko razgradnjo organskih spojin (na primer karamelne pigmente) se lahko kot predhodno obdelavo uporabimo metodo oksidacije mikroelektrolize+fenton za izboljšanje biorazgradljivosti odpadne vode.
(5) Globoka obdelava: koagulacijska usedlina ali filtracija za odstranjevanje preostalih suspendiranih trdnih snovi in barve.
2. Odpadna voda srednje koncentracije (COD 500-2000 mg/l)
(1) Predobdelava: Osnovna obdelava, kot so rešetke in regulacijske bazene.
(2) Biokemijska obdelava: Metoda aktivnega blata: Primerno za srednjo koncentracijo Organsko odpadno vodo, stabilen učinek čiščenja in odtok lahko ustrezajo standardom praznjenja.
(3) Proces oksidacije: ima dober učinek denitrifikacije in je primeren za čiščenje odpadne vode srednje koncentracije.
(4) Globoka obdelava: po potrebi izvedite koagulacijsko usedvanje ali filtracijo.
3. Odpadna voda z nizko koncentracijo (COD<500 mg/L)
(1) Predobdelava: zadostujejo preproste rešetke in regulacijske bazene.
(2) Biokemijska obdelava: metoda oksidacije biološkega stika: primerna za odpadno vodo z nizko koncentracijo, preprosto delovanje in upravljanje, močna prilagodljivost.
(3) Postopek ICEAS: Izboljšana metoda SBR, ki lahko doseže učinkovito obdelavo, majhen odtis in stabilno delovanje.
(4) Globoka obdelava: filtracija ali dezinfekcijska obdelava, da se zagotovi, da odtok ustreza standardu.